AIA, Agricola Italiana Alimentare

AIA, Agricola Italiana Alimentare, Teil der Veronesi Firmengruppe ist eines der führenden Unternehmen im Verkauf von frischem Huhn, Truthahn, Schwein und Kaninchen, neben einer breiten Auswahl an Gastronomie- und Geflügelprodukten.

AIA, mit Sitz in Verona, Italien, ist der Produzent Nummer eins von frischem Geflügelfleisch in Europa (Quelle: Rabobank International - Oktober 2008).

In Italien hält AIA einen Anteil von 30% des Marktes für Rind und Huhn, sowie 50% für Truthahn, 23% für Wurstwaren und 45% für geschnittenes Geflügelfleisch.

Mit einem Umsatz von 1.531 Millionen Euro in 2010 und über 5.000 Angestellten ist AIA das Hauptunternehmen der Gruppe.

11% seines Umsatzes generiert es auf dem internationalen Markt, mit einer etablierten Präsenz in Deutschland, Österreich, Frankreich, Griechenland, Holland, Spanien und Großbritannien.

Das Problem

Die Gruppe besitzt mehrere Produktionseinrichtungen, welche ständige Wach- und Sicherheitsdienste benötigen.

Die Schichten unterliegen mehreren Einschränkungen: maximale Anzahl der Stunden je Woche, maximale Anzahl der aufeinander folgenden Arbeitstage, faire Verteilung der Arbeitslast, Präferenzen für bestimmte Schichten / Stellen. Die Planung der Arbeitskräfte war eine lange und komplexe Aufgabe.

Diese Einschränkungen waren für die verantwortliche Person schwer zu verwalten, die bereits mit anderen Aufgaben sehr stark ausgelastet war.

Ohne die Hilfe von Software-Tools benötigte diese Person jeden Monat annähernd 3 Arbeitstage, deren Resultat ein noch nicht einmal befriedigender Schichtplan war.

Die Lösung

Nach der ordentlichen Konfiguration der Software-Anwendung Euplan-S war der monatliche Arbeitsplan zu 90% automatisiert und die Vorbereitungszeit wurde von 3 Tagen auf 15 Minuten reduziert.

Zusätzliche Vorteile wurden erreicht: eine bessere Qualität und Rotation der Dienste, ebenso wie eine Überprüfung der administrativen Konsistenz des Arbeitsplans.

Kedks Software Euplan-S bewies die für die gewünschte Lösung benötigte Funktionalität, Nutzerfreundlichkeit und Flexibilität.

Luciano De Zen

"Es ist kein Vergleich zwischen der alten und der neuen Arbeitsweise. Der Einsatz von Euplan-S hat die Geschwindigkeit und Qualität der Wachdienstplanung extrem verbessert."

Vorteile

  • Drastische Reduktion der zur Vorbereitung und Pflege des monatlichen Schichtplans benötigten Zeit
  • Faire Verteilung der Arbeitslast unter den Angestellten
  • Verbesserte Rotation des Wachpersonals
  • Bessere Überprüfung der arbeitsrechtlichen und gewerkschaftlichen Vorgaben
  • Verbesserte Zufriedenheit der Angestellten
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