AIA, Agricola Italiana Alimentare

Aia, Agricola Italiana Alimentare, empresa del Grupo Veronesi, es una de las empresas líder en Europa en la comercialización de pollo fresco, pavo, cerdo y conejo, además de una amplia gama de productos gastronómicos y avícolas.

AIA, con sede en Verona (Italia) es el primer productos de carne de ave de Europa (Fuente: Rabobank International - Octubre 2008).

En Italia AIA mantiene el 30% del mercado de ternera y pollo, el 50% en pavo, 23% para salchichas y el 45% para carne de ave troceada.

Con una facturación de 1,531 millones de Euros en 2010 y mas de 5,000 empleados, AIA es la principal empresa del Grupo.

El 11% de sus ingresos procedente de los mercados internacionales, con presencia en Alemania, Austria, Francia, Grecia, Holanda, España y el Reino Unido.

El problema

El grupo cuenta con nuevas instalaciones productivas que necesitan de un control y vigilancia constantes.

Los turnos de trabajo están sujetos a numerosas restricciones: numero máximo de horas a la semana, numero máximo de días trabajados seguidos, una distribución justa de la carga de trabajo, preferencias por turnos / instalaciones concretas. La planificación de los turnos de trabajo es una tarea larga y compleja.

Estas limitaciones provocan que el trabajo del responsable de los turnos sea muy difícil, mas teniendo en cuenta que ya esta muy ocupado con otras tareas.

Sin la ayuda de un software adecuado, esta persona emplea hasta 3 días al mes en preparar esos turnos de trabajo, que además no resultan totalmente satisfactorios.

La solución

Después de configurar adecuadamente la aplicación de software Euplan-S, el trabajo de preparar los turnos mensuales se automatizo hasta el 90% y el tiempo de preparación de los turnos se redujo de 3 días a solo 15 minutos.

Además se obtuvieron otros beneficios adicionales: mejor calidad global y rotación de los servicios así como una verificación de la consistencia administrativa de los planes de trabajo.

El Software Euplan-S de Kedk ha demostrado poseer la funcionalidad, usabilidad y flexibilidad necesaria para lograr la solución deseada.

Luciano De Zen

"No hay punto de comparación entre la antigua y la nueva forma de trabajar. El uso de Euplan-S ha mejorado espectacularmente la velocidad y calidad de nuestra planificación de vigilancia."

Beneficios

  • Reducción drástica del tiempo y del trabajo necesario para preparar y gestionar los turnos de trabajo mensuales
  • Distribución mas justa del trabajo entre todo el personal
  • Rotación de los vigilantes mejorada
  • Mejor implantación de las restricciones laborales y sindicales
  • Mayor satisfacción de los empleados
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